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第二百七十二章 酒酿清蒸鸭子（第1页）

第二百七十二章酒酿清蒸鸭子

子车靖很好奇，姜皎又做了些什么新鲜吃食给他。

她的厨艺太过神奇，简简单单的菜色，经由姜皎之手，说是天上仙人所用，都不会有谁会觉得奇怪。

甚至连最常见的糖葫芦，同样走了去核蘸糖的过程，姜皎送来的那两串，却比旁人所做更要酸甜适中，外壳亦脆薄如纸。

一口下去，即胃口大开。

子车靖缓缓打开炖盅，先嗅得一阵淡淡的药气，不苦不扰，反存了几分沁人心脾的淡香。

盅内盛有淡金色的清汤，虫草花缠住猪骨，干贝立于一侧，还有红枣枸杞等食材，瞧起来十分丰富的同时，竟丝毫不显杂乱。

“虫草干贝汤。”姜皎随口介绍了一句，又说：“虽用了些药材，但不会苦，滋味还算清爽。”

“即使带苦，也无伤大雅。”

子车靖低笑一声，舀起一勺汤进碗，晾了一会儿后，慢慢送到唇角。

“姜皎，我并非小孩子，且这汤味道很是奇特，半点也不苦口。”

姜皎点点头，算是听到了他的话。

子车擎天皱起眉，视线在姜皎和子车靖间一一转过，他似察觉到了什么般，忽然出声道：

“这道菜，又是什么？”

“说来也巧，我也做了鸭子，不过没用那么复杂的功夫，仅简单蒸了蒸而已。”

掀开盘子上的盖子，姜皎不曾留意到胖厨子瞬间瞪大的眼睛，

“酒酿清蒸鸭子，虽用了些醪糟，但并不会伤肠胃，对于食欲不振者，还存了几分好处。”

“鸭子？”

胖厨子原本灰败的面容，在瞬间浮起一层喜色，之前听姜皎对三套鸭说的头头是道，他自以为落下一筹，被一个小姑娘在最擅长一事上击倒，他心里面自然十分难受。

不过当知道姜皎做的菜，也是鸭子时，他顿时气焰高涨。

鸭类食材中，最难属三套鸭，不仅对于刀工火候等要求甚高，当然这味道，亦属鸭中翘楚。

姜皎做的酒酿清蒸鸭子，乍一看平平无奇，鸭胸肉被切成薄厚均匀的片，呈圆环状置放于盘中，底下铺了一层醪糟，一旁的汤汁虽金黄诱人，不过和三套鸭比起来，简直如同幼儿下厨所为的菜色一般。

“居然都是鸭子。”

子车奕辰冷笑一声，瞥了胖厨子一眼，故意问他：

“她做这菜，比起你这三套鸭来，如何？”

“三套鸭做起来的麻烦，小的耗了将近一日的功夫，才勉强让做成，敢拿到老爷少爷的眼眼。至于姜姑娘这份酒酿清蒸鸭子。。。”

胖厨子嗓音一顿，倒也没明着贬低一句，不过道：

“虽然简单，倒很为质朴。”

他明夸暗讽，眼珠滴溜溜地转了半圈，止不住偷偷看向姜皎，不知是想要探究她的神情，还是在暗中揣摩什么。