第四百二十七章
他们赶到时,其他人都已到齐。
彪形大汉方因来得迟,被紫衣老者狠训了一通,此时见到来的更晚的姜皎,当即眼睛一亮,迫不及待的想要看到她被怒喷的场面。
果不其然,紫衣老者皱起眉头,冷眼看向姜皎,在彪形大汉期待的目光说,冷声道:
“走的满头大汗,是急什么?时辰不还早着,也不怕害了病。”
莫说彪形大汉了,其他人也全部愣在原地。
他们昨个皆是被紫衣老者斥过的,哪里见过他如此好声好气的模样。
偏偏不仅是紫衣老者,方老见了姜皎,更是立刻站起身,招呼了人送上椅子,笑着说:
“还不急,若站的累了,可以坐下歇一会儿。”
他话音刚落,另一老者接立刻了话茬,道:
“喝茶吗?上好的龙井,用古井水泡的,味道相当不错。”
和他们三个热情老人比起来,姜皎要冷淡的多,道过谢后,她将接到的茶杯交给楚赢,问:
“什么时候开始?”
“就现在了。”
方老清了清嗓子,高声道:
“第二轮比试,限定一个时辰,要求以提供的肉类,做出一道主菜。”
仅仅一句。
他没了再说下去的意思。
却引得一众参赛者面面相觑。
一个时辰,做一道菜,就这么简单?
即使要求了使用肉类,但对于这些闯到第二轮的人而言,根本算不上什么难题。
他们蜂拥闯进后院,又在走过门槛,看到前方一幕的瞬间,愣在了原地。
鲜红的肉块挂在铁钩之上,腾腾热气上涌,暗色的细流沿着肉质纹理下滑,滚成一滩刺鼻的血洼。
这块肉过于新鲜了,仿刚宰杀不久,血腥气重的怕人。在场的大都是厨子,并不会在意这些,但看了没几眼,却有不少人察觉到了不对。
“不是猪也不是牛羊,这到底什么肉?”
“这么大一块,莫不是骆驼?”
“哪里来的骆驼,怕不是野猪还差不多。”
窃窃私语难以停歇,在场大多数人没见过这种肉,而心中有几分猜测的,则闭紧了嘴,不愿透露出一丝半毫的消息。
注意到方老等人,没有要给出答案的意思,而是故意给他们思考的时间。
李仪迟疑了下,凑到姜皎身边,小声问:
“小老板,这是什么肉啊?”
“鹿肉。”
姜皎瞥他一眼,倒也没有刻意压低声响,道:
“鹿肉热性大,口感较粗,基本没有油脂,火候掌握不好的话,会容易做老。”
她这一声,使得在场大半人,听到了答案。
有人听出姜皎没有遮掩的意思,当即眼珠一转,摆出一副虚心好学的架势,客客气气地问:
“请问姑娘,鹿肉一般,要采用什么做法?”