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第六百章（第1页）

第六百章

“外形虽然好看，但是湿润度不够，口感很是干噎。”

赵壮摇摇头，仅尝了一口后，便放下了千层糕，显然不打算再吃。

山羊胡评审微微颔首，同样问了老头子一遍后，便不再多言，随之慢慢试尝起了桌上的甜品。

姜皎挨个品过，最后把注意力放到了桌角处，外形十分彪悍的大饼之上。

足有成人头颅一般大小，烤制成金黄色，撒了些许白芝麻，比起一份甜品，更像是出门时携带的干粮。

“胡饼。”

姜皎低声道了一句，切下一小块的胡饼，蘸过一旁奶白浓汤似的辅料，送入了口中。

胡饼被烤干了所有水分，只剩下薄薄酥脆的一层，乍一入口会觉得略硬，但和舌尖一碰，奶香味悄然散开，浸泡过后的饼身，也随之软化。

虽为甜品，胡饼却极为不同，味道仅能在咀嚼当中，寻见一丝丝的微甜。

更多的，还是酥脆的嚼头。

“这是什么？”

赵壮并未见过这种甜品，被一大张饼震慑住，下意识问姜皎：

“谁做了一张饼吗？”

“是胡饼。”姜皎示意了下一旁的蘸碗，道：“配了牛乳茶一起。虽对于京城这边，算不上甜品，但是。。。”

心里清楚她的未尽之言，赵壮表面则装作一副全无所知的样子，掰开一块胡饼，蘸上牛乳茶，先小小咬下一口。

品尝到口感后，他眼睛一亮，把剩下的全部送进口中。

“如何？”

牛评审注意到他一系列变化，道：

“觉得这胡饼不错？”

“是不错。”

赵壮当即点头，丝毫不吝赞赏之词：

“很有异域风味，味道的层次虽然单薄了些，但火候和口感做的太好，实在是瑕不掩瑜。”

“嗯。。。”

牛评审点点头，直到所有甜品俱被品尝完后，他站起身，再一次开了口：

“接下来，我将纸笔分发给各位，写上你打算投给的菜，然后再交给我。”

按照他的话，姜皎接住纸笔，没有任何迟疑地写下了几个字。

赵壮和老头亦早有了答案，同样没什么犹豫。

收了一沓宣纸在手，牛评审既不看，也不忙宣布答案，反倒是让姜皎三人下了楼，重新回到参赛者之中。