“莫被拖累了。”
食材挑选完毕,汪俊匆匆回了灶台前,四下巡视一圈,挑了需要清洗的人参松茸等,把装有鱼虾蟹的篮子,向姜皎所在的方向一推,吩咐道:
“我要先着手做主菜,这道菜比较费功夫,你来把鱼虾处理一下,我很快要用。”
嗓音一顿,他不大确信地打量过姜皎,试探般地问:
“你应该敢处理鱼吧?用不用我告诉你怎么做,先敲昏。。。”
砰!
汪俊话音未落,鲤鱼被重重摔上案板,紧跟着一阵刀光闪动,鱼被开膛破肚,鳞片亦被刮地干干净净。
从开始动手到处理结束,汪俊竟连开口的机会都未寻到。
姜皎动作十分麻利,刀工之精妙,比起一些做了几十年菜的老师傅,丝毫不弱半分,哪里像是个娇滴滴的小姑娘。
“你。。。”
汪俊似被惊着了,嘴巴张了张,半天没吐出一句完整的话。
而在他走神的功夫,姜皎已取出了半盘子的虾仁,虾线挑的干干净净,整整齐齐地码在一块,叫人看的就心情通畅。
“快些着手吧。”
见汪俊仍一副走神的模样,姜皎随意道了句,之后便准备刷洗螃蟹,准备蒸熟之后挑出蟹黄蟹肉。
“是。。时辰不等人。”汪俊终于清醒,装模作样地看了眼时辰,道:“你可以做汤了,按照我之前的交代,先吊出一锅汤,然后等我抽出空闲了,再进行调味。”
“老鸭母鸡火腿是吧?”
姜皎微微颔首,全没有提出意见的意思,似打算听从汪俊的话,按照他的交代,把食材一样样送进砂锅之中。
各色荤腥堆积在底层,黄芪太子参之类的药材,则半浮在水中,随着温度一点点上升,在水中起起伏伏。
汪俊在一旁忙碌,却忽然变了性一般,再没叫姜皎做过任何时,一看她要动手,还紧忙瞧上一眼,如同盯视般。
众多参赛者皆在热火朝天的忙碌,上面的几位评审,在低声交谈了几句过后,动身下了高台。
山羊胡评审无时了旁人,最先来到姜皎汪俊的灶台边,先仔细看过他们正在做的菜肴后,不由皱起了眉头。
“除了大荤就是大荤的,你们打算做什么?”
“回评审的话。”
汪俊一见评审,连忙挤出一抹讨好的笑,手掌在围裙上蹭了两下,擦掉沾染的水痕,道:
“打算做一道颇为意境的菜,使我独门的法子,将三道菜联系在一块,使评审们喝过了第一口汤后,便迫不及待地想要尝试主菜了。”
虽他说了不少话,然山羊胡评审只是敷衍地点点头,视线看向守在砂锅前发呆的姜皎,以为她故意不出力,他冷哼一声,道:
“你们的菜,是谁的主意?”
“是我!”
几乎是评审话音刚落,汪俊迫不及待地举起手,连声道:
“姜姑娘是按照我的吩咐做事,她在洗菜改刀这些方面,也出了不少力气。”