第六百三十六章
塞外人对赵壮的印象还算不错,因为在听到他的疑问后,短暂沉默了下,缓缓道:
“处理好,不会。”
“啊。。。”
赵壮张开嘴,偷偷扫了眼白瓷盘子里,被切成了片状的驴蛋。
之前不知是什么东西,只觉得卖相呈现灰白色泽,没什么食欲的样子,但现在一瞧起来,心里多少有些古怪。
评审们毕竟都是见惯了大场面,见过不少稀奇古怪的菜肴,倒并未对塞外人所做的菜肴,露出什么意外的表情。
贾老爷子再次被捧到了最先,他也不客气,先夹起了一块煎牛肉,仔细观察过四边,缓缓道:
“用了盐煎的方式吧?火候掌握的勉强算是可以了。”
塞外人点点头,说:
“牛肉很新鲜,不用太多的调味料,仅撒了一点盐,放到铁锅子里面煎熟。”
贾老爷子只说了一句,之后再没给出什么意见,其他评审倒是讲了不少,从卖相夸到味道,显然对这道煎牛肉很是满意。
菜肴接连而过,竟是全评价颇高。
而到了最受瞩目的水煮驴蛋时,许多人高高了竖起耳朵,很是好奇这道菜,会是个什么味道。
莫说是寻常百姓,连赵壮这些参赛者,都没吃过驴蛋,更何况是用水煮的方式烹制。
贾老爷子似对这道菜不怎么感兴趣,没再继续作为第一位品尝,由山羊胡评审接替了他的位置。
依旧是不急着送进嘴,山羊胡先将片状的驴蛋送到鼻前,仔细嗅了嗅后,夸赞道:
“没什么异味,你处理的很干净。”
驴蛋送入口中,他面色渐凝,咀嚼的动作也随之放慢,看的周围人也跟着提起了心。
看样子,塞外人另辟蹊径做出的新鲜花样,似乎味道并不怎么好。
不然山羊胡评审,也不会如此严肃了。
过了好一会儿,山羊胡评审喉头一滚,终于将驴蛋吞下肚子,接着他在无数好奇目光的注视下,缓缓开了口:
“这道水煮驴蛋,做的非常。。。”
刻意顿住了话头,把胃口吊足了后,他才一笑,道:
“非常不错!虽然选用了水煮的方式,但没有任何腥臊,而且味道很是质朴,比我预想当中要好的多不说,也不会觉得腻口。”
山羊胡评审难得说了这些话,显然对水煮驴蛋很是满意,连番的赞扬之词,听的原本对这道菜避之不及的人,心里也生出了几分好奇。
塞外人的五道菜,评价皆是不低。
尤其是之前被议论最多的驴蛋,更是得了最多的溢美,听得赵壮咂咂嘴,也想要尝一尝。
不过发觉到排在塞外人的下一个参赛者,是汪俊时,赵壮当即眼睛一亮,再不顾得什么菜,只想知道他靠着抄袭姜皎,最后都做出个什么东西来。
一众评审来到汪俊跟前,看清他做的菜后,山羊胡下意识皱起眉头,略带疑惑地道:
“你这是。。。”
可没等他把话说完,忽贾老爷子打断:
“聊聊你做的菜。”