姜皎暗叹一声,不知他们是闹了什么毛病,怎进了皇宫之后,全宛如变了个人似的,一个赛一个的麻烦。
“最好莫要再继续耽搁。”
头也不回地道了句,姜皎把羊排送进铁锅煎至两面焦黄,带着细微膻气的香味儿悄然散开,钻进赵壮的鼻子,他昂头深吸一口气,赞道:
“好羊肉!”
能送进御膳房的羊肉,品质自然不用多说,姜皎选用了最顶级的羊羔,切下最嫩的一块羊排,仅仅撒了一层薄盐腌制,接着将其送入滚烫的铁锅。
很快,随着悦耳的“滋啦”声响,羊排的底层变成了诱人的金黄色,而散发出的味道也是蛮横的扫**开其他菜肴,占满了整间御膳房。
赵壮连连侧目,心想着小羊排竟也能出如此香气,仗着和姜皎熟络了些,他嬉笑着问:
“姜姑娘,等会做好了,能不能让我先试试毒?”
“行。”
姜皎点点头,把煎至两面金黄的小羊排,送进了砖泥搭成的烤炉。
开胃菜和主菜全部烹制完成,只等着出锅即可,唯独最后剩下的点心,至今没开始动手。
之前的食材已经用过了话梅番茄,本身有了酸甜,若再来一个差不多味道的,只会让人觉得甜腻。
不过谁说点心,一定要是甜口呢?
赵壮忙完了手头的事儿,四处张望一圈,无意看过姜皎,却是当即愣了一愣。
可是他眼花了?
不然为何会瞧见,姜皎竟在御膳房里和面。
她不是已经做好了两道菜,只剩下最后的点心,怎忽然来了这一出,要包上饺子了?
赵壮脑筋转的飞快,估摸是姜皎自己饿了,想要借用御膳房的好食材,整点中饱私囊的勾当。
窃笑了两声,他装作找食材的架势,偷偷靠到姜皎身边,鬼鬼祟祟地道:
“包什么馅的饺子呢?是不是你想吃的?其实我刚才也偷偷煮了点东西,那小黄牛的腱子肉哦,用来下酒是最好不过了!”
姜皎投给他一个莫名的眼神,把准备好的馅料向前推了推,送到赵壮的眼皮底下,然后说:
“最后一道菜,咸水角。”
“啊?”
赵壮睁大眼睛,反应了一下后,立刻装作一副方才什么都没说过的样子,问:
“这是你的点心?咸的?听起来可不怎么高雅。”
姜皎点点头,把馅料送进锅里煸炒,然后再盛出放凉。
“用了猪肉火腿树菇虾仁等作馅,然后包在面团里油炸,此为咸水角。”
“这我属实没想到。”
赵壮盯着姜皎的动作,看她包起了咸水角,乍一看倒是没什么难度,在掌心压平了面皮,填进少些的馅料后,捏成两段尖中间圆的形状。
下入小半锅的油,等到筷子伸进去,冒出上的撺小泡时,即可下入咸水角。
很快,咸水角上浮起无数的珍珠泡,把粘连在一起的分开,等到浮在油面,整体成了金黄色时,姜皎一一捞出,放在一旁控油。
赵壮靠在一旁瞧着,越发是心热的很,舔了舔嘴唇,他赔了个笑,问:
“姜姑娘,不知我能否。。。尝一个?”
姜皎忙着小羊排的火候,无暇顾及赵壮,只随意点点头。
得了她的允,赵壮不顾咸水角正热,连忙抄起一个,送到了嘴里。