第八百四十九章
郝大家的不善言辞,更不晓得该如何应对这种场面,顶着一脑门的冷汗支支吾吾了好半天,也没能说出一句完整的话,唯独脚步仍死站在原地,没有要让来的意思。
姜皎并未催她,几次追向她闪躲的眼神,问:
“你是还有什么想问我的吗?”
她主动递出了台阶,让郝大家的长出了一口气,连连点了几下脑袋,她吞了口唾沫,小心翼翼地问:
“姜师傅,我做的鱼面,总是不够入味。”
担心她胡乱的话,让姜皎听不懂,郝大家的吸了口气,边用双手比划,边尽可能解释道:
“汤喝起来,是鲜的,只是面没有多少鱼的味道。”
她是真心求解,顾不上心里的惶恐,话音一落下后,就迫不及待地看向了姜皎。
但奇怪的是,方才对她态度颇为友善的姜皎,此时竟用着一种怪异的眼神打量她,让郝大家的以为被察觉到了什么,顿时浑身不自在。
“姜…姜师傅?”
她试探般的开口,神情愈发胆怯,鞋尖不住蹭过地面,似忍受不住压力,生出了夺路而逃的念头。
“我只是不太确定,你是真的想问,还是…”
姜皎故意止住话头,装作看不到郝大家的惊恐的面容,迈步回去灶台前,她挽起袖口,仔细洗干净了双手。
宛如一场不属于人间的绝伦剧目,在郝大家的眼前徐徐开场,她最一开始,还能分出心思去琢磨些乱七八糟的事,可当无意瞄见姜皎的动作后,就再也移不开眼了。
同样是下厨做饭,姜皎每一个动作皆无比的自如惬意,铲碎了鱼身,细密的鱼刺成了她手底下乖巧的驯兽,被随意向侧方一推,入眼竟仍是一副鲜活的骨架。
“鱼汤要煮二遍,味道才会浓郁。”
她乍然开口,惹得郝大家的先是一怔,接着连连点头,把姜皎所说所做,全牢牢记在了心底。
“若方便的话,煎鱼的油要换一换,豆子类榨出来的油最佳。”
“等上大半个时辰,把鱼肉挑出来,汤要继续保持沸腾,此为头道汤。之后再用鱼肉回锅做二道汤。”
“鱼肉本鲜,无需添加多余的调味料,简简单单的一点盐即可。”
嗓音一顿,姜皎略思索过,又最后补充了句:
“剩下的面条,就没什么好说的了,只要选用细面即可,最后加少许的嫩葱花作为点缀。”
“是,多谢姜师傅指点!”
郝大家的俯低身,摆足了恭敬的姿态,把姜皎说过的话全部默背过一遍后,她踮着小碎步上前,伸长了脖子去看锅里的鱼汤。
姜皎退至一旁,时不时根据鱼汤的状态,让郝大家的调整添柴减火,她一一按照吩咐去做,呼吸着愈发浓厚的鲜香,逐渐忘了我。
等到时辰差不多,奶白的头道汤将要出锅,郝大家的不由面露喜色,忙向姜皎道:
“姜师傅,现在要。。。”
话到一半,忽没了下文。
郝大家的左寻右找,然视线所及之处,哪里还有姜皎的影子。