胖厨子一愣,炫耀的目的还未达成,他哪里能让姜皎离开,连忙道:
“你为何这般急着走?毕竟都是同行,你若是想知道,我大可将三套鸭的做法。。。”
“你没有用黄酒,做三套鸭吧?”
姜皎打断胖厨子的话,鼻尖翕动,视线扫过三套鸭,再次说:
“看成菜,过于鼓胀了些,应是骨头没有剔除干净,若没有走眼的话,八成就是鸽子了。”
嗓音略略一顿,她再次看过一眼,道:
“鸽子身小,骨头难剥,但这一道功夫,却是必不可省的。且你到了闷煮时,该用平盘盖住鸭身,但因鸽子剔骨不净的缘故,即使放了平盘也无用,所以这一流程,你用不用也无伤大雅了。”
胖厨子听得目瞪口呆。
姜皎不过看了一眼,怎么可能连鸽子的骨头,没被完全剔除掉,都能知道?
难道他做菜时,被她偷看了?
可这根本不可能!
胖厨子做菜时,厨房里只有他信得过的帮工在,至于其他厨子小厮,都没打发掉了,门也一直紧闭着。
在他满眼震惊时,姜皎再次说:
“论总体来说,瑕不掩瑜。”
贬了一通后,最后给出一句夸赞,让胖厨子哪里能开心的起来。
他看向姜皎的眼神,如同见了鬼一般。
若说知道炮豚和三套鸭的做法,可能有偶然知晓,被姜皎记下了的缘故。但通过嗅到气味,发现菜里没有使用黄酒,以及鸽子拆骨不完整之事,就绝不是运气能简单概况。
“三套鸭冷掉,就不好吃了。”
姜皎好心提醒一句,将炖盅向子车靖推了推,道:
“你也该用饭了。”
“好。”
子车靖唇角噙笑,顺着她的话,打开了炖盅盖。
他还是第一次,见到如此话多凌厉的姜皎,傲气写在眉眼之间,却半点不讨人嫌恶,
反而。。。
“家鸭的肉肥,味烹制过后,极为鲜美。野鸭的口感稍稍紧实些,香味更浓。鸽子被藏在最内层,嫩的很。”
心中念头被胖厨子出声打断,子车靖抬眸,却不愿再去看他们,而是将注意力,投到了炖盅之上。