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第八百四十八章（第2页）

可当着姜皎的眼皮底下，推翻了之前做的一切，岂不是不打自招的承认了心里面有鬼？

眼看锅里的菜糊了一大半，郝大家一咬牙，先找了抹布垫手，紧跟着双臂发力，竟是生生抱起了铁锅。

“我重新做。”

换了一口锅后，郝大家的偷瞥了姜皎一眼，又小声道了句：

“这次，一定不会再出问题了。”

姜皎对此不置可否，仍许久不发一言，直到“咚咚”的切菜声响起，才施施然说了句：

“你刀工不错。”

本就提心吊胆着，忽听见她的嗓音，郝大家的手腕一抖，险些没一菜刀，砍在自己的手掌上。

“多。。多些姜师傅。”

“你的基本功很扎实，下厨应有些年头了。”

“是。”

郝大家的喏诺点头，纵使分了一大半的心应对姜皎，她手底动作却丝毫不慢，菜丝切的粗细均匀，杀鱼刮鳞亦干脆利落，再严苛的老厨子过来，也挑不出她的毛病。

未继续听见姜皎的话，郝大家的渐渐放松了些，下油烧热后，将先前处理好的鱼沿边送入。

滋啦！

悦耳的煎制声，伴着醉人的焦香一起，眨眼间散遍了整个厨房。

郝大家的吸了吸鼻子，眼底闪过一抹陶醉之色，耐心把鱼煎到两面金黄，正准备要盛出时，身后忽有人道：

“你是要做白鱼汤面？”

这才回过神，郝大家的当发觉姜皎不知何时，竟来到了自己身后，她被吓了一跳，整个人下意识向后退，险些没一脚踩进炉灶里，手里却仍紧紧地攥住了铲子。

不敢和姜皎对视，郝大家的深深低下头，压着嗓子回：

“是。。。但我还没抻面，姜师傅是怎么看出来的？”

“你煎鱼的火候，比起其他的做法，来的浅一些。”

深深看了郝大家的一眼，姜皎再次说：

“你很老道，既不缺经验，眼力和火候掌握的程度也不差，比起这间食肆的掌厨，应是有过之而无不及。关于这道菜，我确实没什么能够教你的。”

言罢，姜皎就要离去。

然没走出几步，郝大家的忽急急跟上，拦在了姜皎前方，带着一脸急色，结结巴巴地说：

“姜。。姜师傅，我。。。我是真的想要请教你，这才刚开始做，后面的步骤。。。”

“这道菜你应该已经做过很多次了。”

打断了郝大家的话，姜皎放缓了语气，以近乎安抚的语气，道：

“若不然的话，是没办法把煎鱼这一步的火候，掌握的如此精妙的。”