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第六百二十章（第2页）

“荷叶包小牛肉。”

许是不擅言辞，他说完一句菜名后，闷了小一会儿，才在中年男子不耐的催促声中，再次说：

“荷叶的外层，用黄泥巴裹住了，放进坑里面焖烧熟透。牛肉分为四块，呈半空心状，里面包裹了些马蹄藕丁蘑菇火腿之类的。在出锅之前，又简单熏了下，增了点风味。”

“卖相相当一般。”

先毫不客气地点评一句，贾老爷子用筷子慢慢分开了干瘪的荷叶。

失去了桎梏，带有荷叶气息的牛肉香，立刻顺着风飘出了老远，不少观众闻到味道，忍不住长长吸了一口气。

光是气息，便如此美妙诱人。

要是吃上一口，岂不是要快活的上了天？

哗然声陡然增大了不少倍，连一旁的参赛者，亦是连连侧目。

想不到看起来貌不惊人的一道菜，竟另藏了乾坤，所谓的荷叶包小牛肉，其精华全藏在了荷叶底下，等着人掀开的一瞬，爆发出全部的惊艳。

小牛肉呈四方块状，里面填满了各色配料，山羊胡评审取了刀一分为二，顿时又有另一层香味漫开。

层层叠叠后，居然再藏有一番神秘。

山羊胡评审再不掩满意之色，连连点了几次头，急不可耐地尝过了小牛肉后，他不由长长喟叹一声。

小牛肉被焖烧至酥烂，入口轻轻一抿，便碎在了舌尖，馅料却因填在内层的缘故，成就了正好的火候。

多种丰富的味道和口感累积在一块，在之前莲子润心汤的衬托下，更多了几分滋味，叫人吃了一口，再难以停下来，香的恨不得把舌头吞下去。

山羊胡评审连吃了几口，问：

“你们难道三道菜，全用了与莲有关的食材？”

“是。”

赵壮面对他，可算有了说话的尽头，示意了下最后一碟子的糕点，笑说：

“莲花红豆糕，里面放了牛油。”

“你小子，之前藏得够深的。”

山羊胡评审是越看他越满意，说出口的话乍一听是训斥，实则却是明贬暗夸。

意境这东西，说来好像玄妙的很，然而正因如此，赵壮三道菜全部用了莲和牛，一荤一素，一雅一俗，任谁也挑不出毛病。

他不仅厨艺高超，脑筋也足够灵活。

让山羊胡评审如何能不喜欢？

“口味勉勉强强。”

贾老爷子对于山羊胡评审的赞扬，显然并不怎么认同，不管是汤还是主菜，都没能得他一个多余的眼神。

两者皆简单尝过一口后，便不再理会。

中年男子自然站在他的一边，跟着点点头，装模作样地道：

“确实很一般，你对他评价这么高，莫不会是味觉下降了？还是之后尝尝其他人的菜肴，再做评价吧。”

这一次，不管是赵壮，还是山羊胡评审，都没有理他们意思。

吃过了最后的甜点，评审们继续向前，再又尝过了几支队伍做的菜后，终于来到了姜皎的面前。